Velké kostkované prkno vyrobené z jádrového jasanu. Je určené ke krájení.
Toto prkno je možné dále přizpůsobit na míru. Výše můžete přidat například drážku, která zabraňuje stékání vody (vhodné pro práci s masem) a to na jednu stranu, či obě. Dále je možné přidat zapuštěné ruční úchyty pro snadnou manipulaci, nebo protiskluzové nožičky.